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- Au cœur des Monts du Cantal et de le Margeride -

" Le Capelin né sur les Monts du Cantal et de la Margeride, en montagne, est soigné et élevé dans le respect des règles du confort et du bien être. Le Capelin est un animal rustique : avec 50% de sang "Large-white", il est séléctionné pour la qualité de sa viande et son aptitude à fournir des carcasses lourdes et musclées qui seront abattues à maturité pour assurer un gpût et une fermeté de viande remarquables..."

EN SAVOIR PLUS

 

 

" Authenticité, Tracabilité, Convivialité "

 

 

- Nos éleveurs -

EARL LES GLYCINES
GAEC CLAMAGIRAND
GAEC DE LASPLACES
GAEC ELEVAGE MALLET
GAEC DES CHARDONNERETS
GAEC DES DEUX RIBEYRES
GAEC DES GLYCINES BLEUES
GAEC DU LAC
GAEC LEYBROS
GAEC VACHER
LESPINE JEAN-LOUIS

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