« Il y a toujours eu des cochons sur l'exploitation, nous nous sommes engagés dans la démarche Capelin en 2007. En 2009, mon fils Sébastien s'est installé sur l'exploitation familiale et nous avons souhaité conserver cet atelier car il permet de dégager une rémunération supplémentaire sur notre exploitation laitière. Pour nous le porc Capelin est synonyme de Qualité, mangez du Capelin vous retrouvez toute la saveur du porc d'antan. »
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- GROUPE ALTITUDE - 1Bd du Vialenc - CS30639 15006 Aurillac Cedex Tel : 04 71 64 48 48 - Fax : 04 71 63 42 73 |